福田世一

プロフィール

2015年より当院で糖質制限食の指導を開始。自身も糖質制限食を実践しながら、肥満、メタボの改善、糖尿病合併症の予防指導をする。その効果は健康雑誌「壮快」2019年5月号に掲載される。
2017年よりMEC食ドクターとしてMEC（メック）食の普及活動を開始。MEC食は日本のどこにいても、お年寄りから子どもまで、よく噛むこと、肉、卵、チーズの栄養素を優先し摂り入れることを基本方針とする食生活。院長を務める自身の病院では内科にとどまらず、整形外科、皮膚科など他科においてもMEC食による食事指導を導入している。
さらに、糖質制限食やMEC食によって不調を訴える人の相談も受付け、適切なアドバイスも行っている。