中野智子

プロフィール

日本歯科大学新潟生命歯学部　食育・健康科学講座客員教授、三重大学大学院生物資源学科微生物研究室　産学研究員などを兼任。学会、研究会で多数講演を行っている。口の中に入るウイルスを殺したり、食べ物を飲み込みやすくする「唾液」の大切さを広く知らせる活動をしていることから、「よだれ先生」とも呼ばれる。